Ель Капітан 2024

Аліготе

Аліготе — це білий сорт винограду, який походить з Франції, зокрема з регіону Бургундія. Він є одним з основних сортів, використовуваних для виробництва білого вина у Франції та інших виноробних країнах. Аліготе використовується для виробництва білих сухих вин. Часто використовується для виробництва ігристих вин, зокрема Crémant de Bourgogne. Вина з цього сорту рідко витримуються в дубових бочках, щоб зберегти їх свіжість та яскравість. Вина з Аліготе мають легкий і свіжий смак з високою кислотністю. Аромат характеризується нотками зеленого яблука, цитрусових, квітів та іноді мигдалю. Смак чистий, з виразною мінеральністю та тонкою текстурою. Аліготе рідко використовується у купажах, оскільки зазвичай виробляється як моносортове вино. Винятком можуть бути ігристі вина, де він може змішуватися з іншими сортами для додання складності та свіжості.

Піно Грі

Піно Грі" (Pinot Gris) - це сорт білого винограду, який також відомий під назвами "Грі Грі" (Grauburgunder) в Німеччині та "Пінот Грі" (Pinot Grigio) в Італії. Він є частиною родини сортів винограду "Піно", яка також включає "Піно Нуар" (Pinot Noir) та "Піно Блан" (Pinot Blanc). Вина з "Піно Грі" можуть мати широкий спектр ароматів, включаючи фруктові ноти яблука, груші, апельсина та персика, а також квіткові та трав'яні відтінки. Смак вина може бути від сухого до напівсолодкого, з приємною кислотністю та середньою текстурою. Цей сорт використовується для виробництва різних стилів вин, від сухих до напівсолодких та солодких. Він часто використовується для виробництва вин з середньою текстурою та свіжими фруктовими ароматами. "Піно Грі" відомий своєю здатністю виражати терруар та кліматичні умови вирощування, що робить його популярним вибором серед виноробів. Його вина можуть мати різноманітні смакові профілі, від свіжих і фруктових до багатих і комплексних.