Bianca

Біанка

Б'янка — це білий сорт винограду, який був виведений в Угорщині шляхом схрещування сортів Біанка Лілі і Віллар Блан. Цей сорт відомий своєю стійкістю до хвороб та високою врожайністю, що робить його популярним серед виноградарів і виноробів в різних регіонах. Використовується для виробництва білих сухих та напівсухих вин. Може також використовуватися для виготовлення десертних вин та вин із залишковим цукром. Вина з цього сорту рідко витримуються в дубових бочках, щоб зберегти їхню свіжість та ароматичну яскравість. Вина з Б'янки мають приємний аромат з нотками квітів, цитрусових, зеленого яблука і меду. Смак характеризується високою кислотністю, що надає винам свіжість і жвавість. Легкий та збалансований смак з гарною мінеральністю та помірною солодкістю. Б'янка може використовуватися як у чистому вигляді, так і в купажах з іншими білими сортами винограду для додання винам додаткової складності та аромату. Сорт Б'янка є відомим своєю універсальністю і здатністю виробляти вина з різними стилями та характеристиками, від легких і свіжих до більш складних і ароматичних. Він є хорошим вибором для виноробів, які шукають сорт винограду з високою стійкістю до хвороб і здатністю адаптуватися до різних умов вирощування.

Метод виробництва «Натуральний»

Натуральний метод виробництва вина в Україні — це втілення вибагливості, традицій та пристрасті до природи. Українські виробники винограду ретельно дбають про кожен кущ, віддавши перевагу органічним та біодинамічним методам обробки землі. Збираючи виноград вручну, вони втілюють в келихах найкращі дари землі та стародавні виноробні традиції. Ферментація відбувається за допомогою природних дріжджів, а вино дозріває у старовинних підвалах, де кожна крапля набирає сили й виразності. Цей процес — це більше, ніж просто виробництво вина. Він є способом вираження гордості за свою землю та культуру, а келих вина стає символом єднання людей та природи, яке знаходиться в кожній краплі.