Біологіст / Biologist фірмовий магазин заводу
"Biologist" - це унікальна крафтова виноробня, що спеціалізується на виробництві натурального вина з використанням сучасних методів та експериментів. Розташована вона недалеко від Києва, у селі Лісники.
Завдяки постійному пошуку нових ідей та 15-річному досвіду, виноробня "Biologist" виробляє вино відповідно до найвищих стандартів якості. У виноробні працюють експериментальні виноградники, де культивуються такі сорти, як Ркацителі, Каберне Піно Нуар, Рислінг та Мюллер Тургау.
Зараз проводиться розширення площі виноградників у селі Лісники, а основна частина лоз розташована у с. Великодолинське, Одеській області, та в Белградському районі. Відмінність полягає в тому, що виноградники доглядаються без використання хімічних речовин, що підвищує якість вина та збереження навколишнього середовища.
У виноробні використовуються різні види дубових бочок для витримки вина, які додають йому особливий смаковий букет. Для більшості вин проводиться довга мацерація, а спонтанне бродіння відбувається у деяких видах, таких як Піно Нуар, Мерло, Одеський Чорний, Ркацителі, Шардоне та Аліготе.
"Biologist" постійно підвищує якість свого вина та впроваджує нові технології. Загальний об'єм виробництва складає 10 тисяч пляшок. Вино високої якості доступне для придбання у винних бутиках та закладах HoReCa. Крім того, на виноробні проводяться дегустації, де кожен може особисто переконатися у якості та особливостях виробництва вина.
Філософія:
Основна філософія "Біологіст" – створення натуральних, екологічно чистих вин, які відображають унікальність теруару Одеської області. Кожне вино від "Біологіст" – це результат гармонійного поєднання традицій та інновацій, збереження біорізноманіття та поваги до природи.
Цей підхід робить продукцію "Біологіст" не тільки смачною, але й екологічно відповідальною, що приваблює все більше поціновувачів якісного вина.
"Винний Край" є фірмовим магазином виноробні Біологіст / Biologist.
Ціна на Біологіст / Biologist Першотвір рожеве 2022 у нас є такою ж як на виноробні Біологіст / Biologist.
Замовити та купити Біологіст / Biologist Першотвір рожеве 2022 з доставкою по Україні.
Вельтлінер
Вельтлінер, зокрема Грюнер Вельтлінер, є одним із провідних сортів білого винограду в Австрії. Він відомий своїми свіжими, ароматними білими винами з характерними нотками білого перцю, зеленого яблука, цитрусових і іноді тропічних фруктів. Вина з Грюнер Вельтлінер мають добре збалансовану кислотність, що робить їх дуже освіжаючими.
Цей сорт є надзвичайно універсальним: він може виробляти як легкі, молоді вина для повсякденного споживання, так і складні, витримані вина, які можуть зберігатися і розвивати додаткові смакові ноти протягом багатьох років. Грюнер Вельтлінер часто порівнюють з рислінгом завдяки його здатності відображати терруар і виробляти вина різних стилів, від сухих до солодких.
Вина з Грюнер Вельтлінер чудово поєднуються з різними стравами, особливо з азійською кухнею, морепродуктами, білим м'ясом та овочевими стравами. Їх свіжість і ароматичність роблять їх популярним вибором серед сомельє і винолюбів по всьому світу.Мюлер Тургау
Мюлер-Тургау (Müller-Thurgau) - це сорт винограду, який був створений в Швейцарії у 1882 році шляхом хрещення сортів Ризлінга і Сильванера.
Вина з Мюлер-Тургау часто мають свіжий і фруктовий аромат з нотами персика, апельсина, квітів акації та зелених яблук.
Смак може бути свіжим і фруктовим, з вираженою кислотністю, яка робить це вино легким і освіжаючим.
Мюлер-Тургау використовується для виробництва як моносортових вин, так і входить в склад купажів для створення білих вин.
Він часто використовується для виробництва легких і сухих білих вин, які чудово підходять для споживання в якості аперитивів або в парі з різноманітними стравами.
Мюлер-Тургау є популярним сортом винограду для виробництва свіжих і легких білих вин, які відомі своєю приємною фруктовістю та вишуканою кислотністю.Рислінг
"Рислінг" (Riesling) - це один з найвідоміших і найцінніших сортів білого винограду, який вирощується у багатьох виноробних регіонах світу. Цей сорт винограду відомий своєю високою кислотністю, яскравим ароматом і здатністю виражати терруар.
Вина з Рислінгу можуть мати широкий спектр ароматів, включаючи цитрусові (лайм, лимон), квіти (акація, бузок), фрукти (яблука, персики) та мед.
Смак може бути від сухого до дуже солодкого, з виразною кислотністю, яка надає вину свіжості та жвавості.
Рислінг використовується для виробництва як сухих, так і солодких вин. Він часто використовується для виробництва різноманітних стилів, від легких і свіжих до концентрованих і складних.
Вина з Рислінгу можуть бути моносортовими або входити в склад купажів для створення більш складних вин.
Рислінг відомий своєю унікальною здатністю виражати місцевий терруар та створювати вина з різноманітними характерами. Він є одним з найбільш цінних сортів для виробництва якісних і високооцінених вин.Трамінер
Трамінер, також відомий як Гевюрцтрамінер або Traminer, є сортом винограду, який відомий своїми ароматними та складними винами, а також за свій довгий історійний шлях.
Виноград Трамінера має виразний аромат троянд, личинки, лаванди та інших квіткових ноток, а також фруктових ароматів, таких як лічі, манго, абрикос та лимон.
Вина з Трамінера зазвичай відзначаються яскравими ароматами та складним смаком.
Вони часто мають середнє тіло та помірні кислотність і таніни.
Смак вина може бути солодким або сухим, в залежності від стилю виробництва.
Трамінер використовується як для виробництва моносортових вин, так і для купажування з іншими сортами, щоб додати ароматичну складність.
Він часто використовується для виробництва ароматних білих вин, а також для виноробства десертних та ігристих вин.
Трамінер володіє виразним характером і унікальним ароматом, що робить його популярним серед любителів вина, особливо тих, хто цінує складність та індивідуальність вина. Цей сорт має довгу історію виноробства і залишається важливим елементом в виноробстві багатьох країн світу.Шардоне
Шардоне - один з найпопулярніших сортів білого винограду, який вирощується по всьому світу та використовується для виробництва різноманітних стилів вина.
Вина з Шардоне можуть мати різні ароматичні профілі, від фруктових (яблуко, груша, персик) до тропічних (ананас, манго) до мінеральних та деревних ноток.
Вони можуть бути як свіжими та легкими, так і багатими та насиченими на смак.
Вина з Шардоне часто мають середнє тіло з виразною кислотністю та довгим післясмаком.
Смак може бути сухим, напівсолодким або солодким, залежно від стилю виробництва.
Шардоне використовується як для виробництва моносортових вин, так і для купажування з іншими сортами.
Він є основним компонентом для виробництва багатьох відомих вин, таких як шампанське, бургундські вина та новосвітські шардоне.
Шардоне славиться своїм багатим смаком та ароматом, які можуть варіюватися від легких та свіжих до багатих та складних. Його універсальність та виразність роблять його одним з найулюбленіших сортів серед виноробів та любителів вина.Метод виробництва «Біодинамічний»
Біодинамічний метод виробництва вина в Україні відзначається особливим підходом до природи та виноградних лоз. Коли наставає час збору винограду, виробники не лише слідкують за календарем, а й враховують фази Місяця та астрономічні впливи. Стратегічне використання природних ресурсів та енергії забезпечує винограду оптимальні умови для росту та розвитку. Після збору винограду, який здобувається вручну з уважністю до деталей, він піддається ферментації за допомогою власних дріжджів. Вино потім дозріває у спеціально підібраних контейнерах, де враховуються навіть найтонші нюанси природного середовища. Цей метод не просто виробляє вино, він створює співвідношення між людиною та природою, втілюючи у келиху більше, ніж просто смак і аромат. 
