Біологіст / Biologist фірмовий магазин заводу
"Biologist" - це унікальна крафтова виноробня, що спеціалізується на виробництві натурального вина з використанням сучасних методів та експериментів. Розташована вона недалеко від Києва, у селі Лісники.
Завдяки постійному пошуку нових ідей та 15-річному досвіду, виноробня "Biologist" виробляє вино відповідно до найвищих стандартів якості. У виноробні працюють експериментальні виноградники, де культивуються такі сорти, як Ркацителі, Каберне Піно Нуар, Рислінг та Мюллер Тургау.
Зараз проводиться розширення площі виноградників у селі Лісники, а основна частина лоз розташована у с. Великодолинське, Одеській області, та в Белградському районі. Відмінність полягає в тому, що виноградники доглядаються без використання хімічних речовин, що підвищує якість вина та збереження навколишнього середовища.
У виноробні використовуються різні види дубових бочок для витримки вина, які додають йому особливий смаковий букет. Для більшості вин проводиться довга мацерація, а спонтанне бродіння відбувається у деяких видах, таких як Піно Нуар, Мерло, Одеський Чорний, Ркацителі, Шардоне та Аліготе.
"Biologist" постійно підвищує якість свого вина та впроваджує нові технології. Загальний об'єм виробництва складає 10 тисяч пляшок. Вино високої якості доступне для придбання у винних бутиках та закладах HoReCa. Крім того, на виноробні проводяться дегустації, де кожен може особисто переконатися у якості та особливостях виробництва вина.
Філософія:
Основна філософія "Біологіст" – створення натуральних, екологічно чистих вин, які відображають унікальність теруару Одеської області. Кожне вино від "Біологіст" – це результат гармонійного поєднання традицій та інновацій, збереження біорізноманіття та поваги до природи.
Цей підхід робить продукцію "Біологіст" не тільки смачною, але й екологічно відповідальною, що приваблює все більше поціновувачів якісного вина.
"Винний Край" є фірмовим магазином виноробні Біологіст / Biologist.
Ціна на Біологіст / Biologist Оранж бленд у нас є такою ж як на виноробні Біологіст / Biologist.
Замовити та купити Біологіст / Biologist Оранж бленд з доставкою по Україні.
Аліготе
Аліготе — це білий сорт винограду, який походить з Франції, зокрема з регіону Бургундія. Він є одним з основних сортів, використовуваних для виробництва білого вина у Франції та інших виноробних країнах.
Аліготе використовується для виробництва білих сухих вин.
Часто використовується для виробництва ігристих вин, зокрема Crémant de Bourgogne. Вина з цього сорту рідко витримуються в дубових бочках, щоб зберегти їх свіжість та яскравість.
Вина з Аліготе мають легкий і свіжий смак з високою кислотністю.
Аромат характеризується нотками зеленого яблука, цитрусових, квітів та іноді мигдалю. Смак чистий, з виразною мінеральністю та тонкою текстурою.
Аліготе рідко використовується у купажах, оскільки зазвичай виробляється як моносортове вино. Винятком можуть бути ігристі вина, де він може змішуватися з іншими сортами для додання складності та свіжості.Сухолиманський білий
Сухолиманський білий — це білий технічний сорт винограду, створений в Україні. Сорт був виведений в Одеському інституті виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова шляхом схрещування сортів Пухляковський і Шасла.
Сухолиманський білий використовується для виробництва сухих і напівсолодких білих вин.
Вина з цього сорту мають приємний аромат з нотками квітів, фруктів та легкими медовими відтінками.
Вміст цукру в ягодах досягає 18-22%, що дозволяє виробляти вина з різним рівнем солодкості.
Вина з Сухолиманського білого мають добре збалансовану кислотність і гармонійний смак.
Вони характеризуються свіжістю і м'якістю, з тривалим післясмаком.
Сухолиманський білий підходить для виробництва молодих вин, які варто споживати в перші кілька років після виробництва.
Також цей сорт використовується для створення купажних вин, додаючи їм свіжості та ароматичної складності.
Сухолиманський білий є важливим сортом для українського виноробства, завдяки своїм гарним агрономічним властивостям і здатності створювати вина з приємним ароматом і смаком. Він добре підходить для виробництва різних стилів білих вин, від легких і свіжих до більш насичених і ароматних.Трамінер
Трамінер, також відомий як Гевюрцтрамінер або Traminer, є сортом винограду, який відомий своїми ароматними та складними винами, а також за свій довгий історійний шлях.
Виноград Трамінера має виразний аромат троянд, личинки, лаванди та інших квіткових ноток, а також фруктових ароматів, таких як лічі, манго, абрикос та лимон.
Вина з Трамінера зазвичай відзначаються яскравими ароматами та складним смаком.
Вони часто мають середнє тіло та помірні кислотність і таніни.
Смак вина може бути солодким або сухим, в залежності від стилю виробництва.
Трамінер використовується як для виробництва моносортових вин, так і для купажування з іншими сортами, щоб додати ароматичну складність.
Він часто використовується для виробництва ароматних білих вин, а також для виноробства десертних та ігристих вин.
Трамінер володіє виразним характером і унікальним ароматом, що робить його популярним серед любителів вина, особливо тих, хто цінує складність та індивідуальність вина. Цей сорт має довгу історію виноробства і залишається важливим елементом в виноробстві багатьох країн світу.Шардоне
Шардоне - один з найпопулярніших сортів білого винограду, який вирощується по всьому світу та використовується для виробництва різноманітних стилів вина.
Вина з Шардоне можуть мати різні ароматичні профілі, від фруктових (яблуко, груша, персик) до тропічних (ананас, манго) до мінеральних та деревних ноток.
Вони можуть бути як свіжими та легкими, так і багатими та насиченими на смак.
Вина з Шардоне часто мають середнє тіло з виразною кислотністю та довгим післясмаком.
Смак може бути сухим, напівсолодким або солодким, залежно від стилю виробництва.
Шардоне використовується як для виробництва моносортових вин, так і для купажування з іншими сортами.
Він є основним компонентом для виробництва багатьох відомих вин, таких як шампанське, бургундські вина та новосвітські шардоне.
Шардоне славиться своїм багатим смаком та ароматом, які можуть варіюватися від легких та свіжих до багатих та складних. Його універсальність та виразність роблять його одним з найулюбленіших сортів серед виноробів та любителів вина. 
