Біологіст / Biologist фірмовий магазин заводу
"Biologist" - це унікальна крафтова виноробня, що спеціалізується на виробництві натурального вина з використанням сучасних методів та експериментів. Розташована вона недалеко від Києва, у селі Лісники.
Завдяки постійному пошуку нових ідей та 15-річному досвіду, виноробня "Biologist" виробляє вино відповідно до найвищих стандартів якості. У виноробні працюють експериментальні виноградники, де культивуються такі сорти, як Ркацителі, Каберне Піно Нуар, Рислінг та Мюллер Тургау.
Зараз проводиться розширення площі виноградників у селі Лісники, а основна частина лоз розташована у с. Великодолинське, Одеській області, та в Белградському районі. Відмінність полягає в тому, що виноградники доглядаються без використання хімічних речовин, що підвищує якість вина та збереження навколишнього середовища.
У виноробні використовуються різні види дубових бочок для витримки вина, які додають йому особливий смаковий букет. Для більшості вин проводиться довга мацерація, а спонтанне бродіння відбувається у деяких видах, таких як Піно Нуар, Мерло, Одеський Чорний, Ркацителі, Шардоне та Аліготе.
"Biologist" постійно підвищує якість свого вина та впроваджує нові технології. Загальний об'єм виробництва складає 10 тисяч пляшок. Вино високої якості доступне для придбання у винних бутиках та закладах HoReCa. Крім того, на виноробні проводяться дегустації, де кожен може особисто переконатися у якості та особливостях виробництва вина.
Філософія:
Основна філософія "Біологіст" – створення натуральних, екологічно чистих вин, які відображають унікальність теруару Одеської області. Кожне вино від "Біологіст" – це результат гармонійного поєднання традицій та інновацій, збереження біорізноманіття та поваги до природи.
Цей підхід робить продукцію "Біологіст" не тільки смачною, але й екологічно відповідальною, що приваблює все більше поціновувачів якісного вина.
"Винний Край" є фірмовим магазином виноробні Біологіст / Biologist.
Ціна на Біологіст / Biologist Першотвір червоне 2023 у нас є такою ж як на виноробні Біологіст / Biologist.
Замовити та купити Біологіст / Biologist Першотвір червоне 2023 з доставкою по Україні.
Каберне
Термін "Каберне" зазвичай використовується як скорочення для сорту винограду "Каберне Совіньйон" (Cabernet Sauvignon). Походить з Бордо, Франція.
Вважається одним з найпоширеніших і найпопулярніших червоних сортів винограду у світі.
Відзначається яскравими ароматами чорної смородини, чорної вишні, часто з нотками зеленого перцю, евкаліпту та дуба.
Смак може бути багатим на фруктовість, з гармонійними танінами та вираженою структурою.
Вина з каберне совіньйон можуть бути як моносортовими, так і входити в склад купажів з іншими сортами, такими як Мерло або Каберне Фран.
Каберне Совіньйон володіє великим потенціалом витримки, і вина з цього сорту часто стають елегантнішими та складнішими з віком. Це один з найпопулярніших сортів для виробництва вина в світі, завдяки своїй вишуканості, стійкості та можливості для творчих винарів розкривати його потенціал у різних винних регіонах.Карменер
Карменер (Carmenere) – старовинний французький винний сорт винограду.
З цього сорту винограду роблять досить багаті, дуже забарвлені, танінні вина, з ароматом чорної смородини, іноді у винах присутня невелика гіркота або, навпаки, бракує кислоти. Молоді вина відрізняються трав'янистим смаком. Походить з Бордо, де і вирощується, в основному в Медок, де з нього роблять густозабарвлені сортові вина або змішують з іншими сортами.
Карменер може дати потужні, гармонійні вина, кольором до майже чорного, з тонами смажених горішків, чорносливу, чорної смородини, зеленого солодкого перцю, гіркого шоколаду, інжиру, евкаліпту та нотами дубової витримки. Піно Нуар
"Піно Нуар" (Pinot Noir) - це один з найстаріших і найпоширеніших сортів винограду у світі, який відомий своїми високоякісними червоними винами. Цей сорт винограду відомий своєю складною і деликатною природою, яка робить його вельми цінним для виноробства.
Вина з "Піно Нуар" можуть мати широкий спектр ароматів, включаючи червоні ягоди (вишню, полуницю), чорні ягоди (чорницю, ожину), трави та спеції.
Смак може бути складним і глибоким, з виразними фруктовими нотками, гладкими танінами і приємною кислотністю.
"Піно Нуар" використовується для виробництва високоякісних червоних вин, які можуть бути молодими та фруктовими або витриманими з глибокими танінами та складними ароматами.
Він може бути вироблено як моносортове вино або входити в склад купажів для створення складних і елегантних вин.
"Піно Нуар" відомий своєю вишуканістю, складністю та здатністю виражати терруар, що робить його одним з найпопулярніших сортів для виробництва високоякісних червоних вин у всьому світі.Метод виробництва «Біодинамічний»
Біодинамічний метод виробництва вина в Україні відзначається особливим підходом до природи та виноградних лоз. Коли наставає час збору винограду, виробники не лише слідкують за календарем, а й враховують фази Місяця та астрономічні впливи. Стратегічне використання природних ресурсів та енергії забезпечує винограду оптимальні умови для росту та розвитку. Після збору винограду, який здобувається вручну з уважністю до деталей, він піддається ферментації за допомогою власних дріжджів. Вино потім дозріває у спеціально підібраних контейнерах, де враховуються навіть найтонші нюанси природного середовища. Цей метод не просто виробляє вино, він створює співвідношення між людиною та природою, втілюючи у келиху більше, ніж просто смак і аромат. 
