Рожеве сухе вино, зроблено за методом ансестраль. Вино має складний і приємний аромат з нотками червоних ягід і трав. Смак яскравий, свіжий і насичений. Поєднується практично з будь-якою стравою і чудово смакує сам по
собі.
Вино розливають у середині бродіння, при цьому пляшки зазвичай закривають «пивними» кришками. Таким чином, бродіння вуглекислого газу у вині продовжується разом з бродінням дріжджів. А саме вино не потребує додавання сірки, адже воно залишається стабільним завдяки вуглекислому газу, що міститься в ньому.

Крім того, його варто пити молодим.

Як замовити Петнат Піно Нуар 2021 Біологіст / Biologist

  • Доставка Новою Поштою
    за тарифами оператора
  • Самовивіз
    безкоштовно
    вул. Київська, 17 /1, м. Житомир
    тел. 098 245 0606

Біологіст / Biologist фірмовий магазин заводу

"Biologist" - це унікальна крафтова виноробня, що спеціалізується на виробництві натурального вина з використанням сучасних методів та експериментів. Розташована вона недалеко від Києва, у селі Лісники. Завдяки постійному пошуку нових ідей та 15-річному досвіду, виноробня "Biologist" виробляє вино відповідно до найвищих стандартів якості. У виноробні працюють експериментальні виноградники, де культивуються такі сорти, як Ркацителі, Каберне Піно Нуар, Рислінг та Мюллер Тургау. Зараз проводиться розширення площі виноградників у селі Лісники, а основна частина лоз розташована у с. Великодолинське, Одеській області, та в Белградському районі. Відмінність полягає в тому, що виноградники доглядаються без використання хімічних речовин, що підвищує якість вина та збереження навколишнього середовища. У виноробні використовуються різні види дубових бочок для витримки вина, які додають йому особливий смаковий букет. Для більшості вин проводиться довга мацерація, а спонтанне бродіння відбувається у деяких видах, таких як Піно Нуар, Мерло, Одеський Чорний, Ркацителі, Шардоне та Аліготе. "Biologist" постійно підвищує якість свого вина та впроваджує нові технології. Загальний об'єм виробництва складає 10 тисяч пляшок. Вино високої якості доступне для придбання у винних бутиках та закладах HoReCa. Крім того, на виноробні проводяться дегустації, де кожен може особисто переконатися у якості та особливостях виробництва вина. Філософія: Основна філософія "Біологіст" – створення натуральних, екологічно чистих вин, які відображають унікальність теруару Одеської області. Кожне вино від "Біологіст" – це результат гармонійного поєднання традицій та інновацій, збереження біорізноманіття та поваги до природи. Цей підхід робить продукцію "Біологіст" не тільки смачною, але й екологічно відповідальною, що приваблює все більше поціновувачів якісного вина.
"Винний Край" є фірмовим магазином виноробні Біологіст / Biologist.
Ціна на Біологіст / Biologist Петнат Піно Нуар 2021 у нас є такою ж як на виноробні Біологіст / Biologist.
Замовити та купити Біологіст / Biologist Петнат Піно Нуар 2021 з доставкою по Україні.

Піно Нуар

"Піно Нуар" (Pinot Noir) - це один з найстаріших і найпоширеніших сортів винограду у світі, який відомий своїми високоякісними червоними винами. Цей сорт винограду відомий своєю складною і деликатною природою, яка робить його вельми цінним для виноробства. Вина з "Піно Нуар" можуть мати широкий спектр ароматів, включаючи червоні ягоди (вишню, полуницю), чорні ягоди (чорницю, ожину), трави та спеції. Смак може бути складним і глибоким, з виразними фруктовими нотками, гладкими танінами і приємною кислотністю. "Піно Нуар" використовується для виробництва високоякісних червоних вин, які можуть бути молодими та фруктовими або витриманими з глибокими танінами та складними ароматами. Він може бути вироблено як моносортове вино або входити в склад купажів для створення складних і елегантних вин. "Піно Нуар" відомий своєю вишуканістю, складністю та здатністю виражати терруар, що робить його одним з найпопулярніших сортів для виробництва високоякісних червоних вин у всьому світі.

Метод виробництва «Pet-Nat»

Петнат (Petillant Naturel) виготовляють за методом анцестраль, що передбачає старовинний спосіб виробництва ігристих вин. Спочатку виноград збирають вручну і пресують для отримання соку, який починає ферментувати під дією природних дріжджів. На певній стадії ферментації, коли вино ще містить залишковий цукор, його розливають у пляшки і закорковують. Ферментація продовжується в пляшках, створюючи природний тиск і насичуючи вино бульбашками. Вино дозріває в пляшках, утворюючи осад з дріжджів, що додає складності аромату. Після дозрівання деякі виробники видаляють осад, інші залишають його для збереження натуральності. Завершальним етапом є закорковування і етикетування пляшок для продажу. Петнат відрізняється своєю простотою, природністю і часто має виражений фруктовий смак і аромат.