Біологіст / Biologist фірмовий магазин заводу
"Biologist" - це унікальна крафтова виноробня, що спеціалізується на виробництві натурального вина з використанням сучасних методів та експериментів. Розташована вона недалеко від Києва, у селі Лісники.
Завдяки постійному пошуку нових ідей та 15-річному досвіду, виноробня "Biologist" виробляє вино відповідно до найвищих стандартів якості. У виноробні працюють експериментальні виноградники, де культивуються такі сорти, як Ркацителі, Каберне Піно Нуар, Рислінг та Мюллер Тургау.
Зараз проводиться розширення площі виноградників у селі Лісники, а основна частина лоз розташована у с. Великодолинське, Одеській області, та в Белградському районі. Відмінність полягає в тому, що виноградники доглядаються без використання хімічних речовин, що підвищує якість вина та збереження навколишнього середовища.
У виноробні використовуються різні види дубових бочок для витримки вина, які додають йому особливий смаковий букет. Для більшості вин проводиться довга мацерація, а спонтанне бродіння відбувається у деяких видах, таких як Піно Нуар, Мерло, Одеський Чорний, Ркацителі, Шардоне та Аліготе.
"Biologist" постійно підвищує якість свого вина та впроваджує нові технології. Загальний об'єм виробництва складає 10 тисяч пляшок. Вино високої якості доступне для придбання у винних бутиках та закладах HoReCa. Крім того, на виноробні проводяться дегустації, де кожен може особисто переконатися у якості та особливостях виробництва вина.
Філософія:
Основна філософія "Біологіст" – створення натуральних, екологічно чистих вин, які відображають унікальність теруару Одеської області. Кожне вино від "Біологіст" – це результат гармонійного поєднання традицій та інновацій, збереження біорізноманіття та поваги до природи.
Цей підхід робить продукцію "Біологіст" не тільки смачною, але й екологічно відповідальною, що приваблює все більше поціновувачів якісного вина.
"Винний Край" є фірмовим магазином виноробні Біологіст / Biologist.
Ціна на Біологіст / Biologist Ренесанс біле 2021 у нас є такою ж як на виноробні Біологіст / Biologist.
Замовити та купити Біологіст / Biologist Ренесанс біле 2021 з доставкою по Україні.
Аліготе́
Аліготе — це білий сорт винограду, який походить з Франції, зокрема з регіону Бургундія. Він є одним з основних сортів, використовуваних для виробництва білого вина у Франції та інших виноробних країнах.
Аліготе використовується для виробництва білих сухих вин.
Часто використовується для виробництва ігристих вин, зокрема Crémant de Bourgogne. Вина з цього сорту рідко витримуються в дубових бочках, щоб зберегти їх свіжість та яскравість.
Вина з Аліготе мають легкий і свіжий смак з високою кислотністю.
Аромат характеризується нотками зеленого яблука, цитрусових, квітів та іноді мигдалю. Смак чистий, з виразною мінеральністю та тонкою текстурою.
Аліготе рідко використовується у купажах, оскільки зазвичай виробляється як моносортове вино. Винятком можуть бути ігристі вина, де він може змішуватися з іншими сортами для додання складності та свіжості.Шардоне
Шардоне - один з найпопулярніших сортів білого винограду, який вирощується по всьому світу та використовується для виробництва різноманітних стилів вина.
Вина з Шардоне можуть мати різні ароматичні профілі, від фруктових (яблуко, груша, персик) до тропічних (ананас, манго) до мінеральних та деревних ноток.
Вони можуть бути як свіжими та легкими, так і багатими та насиченими на смак.
Вина з Шардоне часто мають середнє тіло з виразною кислотністю та довгим післясмаком.
Смак може бути сухим, напівсолодким або солодким, залежно від стилю виробництва.
Шардоне використовується як для виробництва моносортових вин, так і для купажування з іншими сортами.
Він є основним компонентом для виробництва багатьох відомих вин, таких як шампанське, бургундські вина та новосвітські шардоне.
Шардоне славиться своїм багатим смаком та ароматом, які можуть варіюватися від легких та свіжих до багатих та складних. Його універсальність та виразність роблять його одним з найулюбленіших сортів серед виноробів та любителів вина.