Біла Гора

Йоханнітер

Йоханнісберг Різлінг - це сорт винограду, який використовується для виробництва вина, в основному у Німеччині та Австрії. Цей сорт характеризується ароматами цитрусових, меду та квітів, а також свіжою кислотністю. Вина з цього сорту винограду можуть бути як сухими, так і напівсолодкими або солодкими. Вина з йоханнісберг різлінгу відзначаються свіжими ароматами цитрусових, яскравих фруктів (таких як персик та абрикос), меду та квітів. Смак може бути яскравим і освіжаючим, з виразними нотками фруктів та живою кислотністю. Цей сорт винограду може бути використаний для виробництва різноманітних типів вина, від сухих до дуже солодких. Вина з йоханнісберг різлінгу часто мають великий потенціал витримки і можуть розвивати відмінні ароматичні та смакові характеристики з віком. Йоханнісберг Різлінг - це важливий сорт винограду у німецькому та австрійському виноробстві, і вина з цього сорту зазвичай відзначаються своєю вишуканістю та виразністю смаку.

Ркаците́лі

Ркацителі (Rkatsiteli) — це сорт білого винограду, який вважається одним із найстаріших сортів у світі і найпоширенішим сортом у Грузії. Назва "Ркацителі" перекладається як "червоний стебло", що вказує на характерний колір лози. Виноград Ркацителі зазвичай використовується для виробництва білих сухих вин, а також традиційних грузинських бурштинових вин (оранжевих вин), які витримуються в квеврі — великих глиняних посудинах. Вина з Ркацителі мають характерні аромати яблук, груш, айви і іноді мигдалю. Вина, зроблені з Ркацителі, часто мають високу кислотність, що додає їм свіжості та живості. Традиційні бурштинові вина з Ркацителі мають складнішу структуру та таніни завдяки тривалій мацерації на шкірці. Ркацителі — це універсальний сорт винограду, який цінується за свою здатність створювати різноманітні вина з багатим ароматичним профілем та стійкою структурою.