Сухолиманське

Сухолиманський білий

Сухолиманський білий — це білий технічний сорт винограду, створений в Україні. Сорт був виведений в Одеському інституті виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова шляхом схрещування сортів Пухляковський і Шасла. Сухолиманський білий використовується для виробництва сухих і напівсолодких білих вин. Вина з цього сорту мають приємний аромат з нотками квітів, фруктів та легкими медовими відтінками. Вміст цукру в ягодах досягає 18-22%, що дозволяє виробляти вина з різним рівнем солодкості. Вина з Сухолиманського білого мають добре збалансовану кислотність і гармонійний смак. Вони характеризуються свіжістю і м'якістю, з тривалим післясмаком. Сухолиманський білий підходить для виробництва молодих вин, які варто споживати в перші кілька років після виробництва. Також цей сорт використовується для створення купажних вин, додаючи їм свіжості та ароматичної складності. Сухолиманський білий є важливим сортом для українського виноробства, завдяки своїм гарним агрономічним властивостям і здатності створювати вина з приємним ароматом і смаком. Він добре підходить для виробництва різних стилів білих вин, від легких і свіжих до більш насичених і ароматних.