Ігристе Шардоне (тубус)

Шардоне

Шардоне - один з найпопулярніших сортів білого винограду, який вирощується по всьому світу та використовується для виробництва різноманітних стилів вина. Вина з Шардоне можуть мати різні ароматичні профілі, від фруктових (яблуко, груша, персик) до тропічних (ананас, манго) до мінеральних та деревних ноток. Вони можуть бути як свіжими та легкими, так і багатими та насиченими на смак. Вина з Шардоне часто мають середнє тіло з виразною кислотністю та довгим післясмаком. Смак може бути сухим, напівсолодким або солодким, залежно від стилю виробництва. Шардоне використовується як для виробництва моносортових вин, так і для купажування з іншими сортами. Він є основним компонентом для виробництва багатьох відомих вин, таких як шампанське, бургундські вина та новосвітські шардоне. Шардоне славиться своїм багатим смаком та ароматом, які можуть варіюватися від легких та свіжих до багатих та складних. Його універсальність та виразність роблять його одним з найулюбленіших сортів серед виноробів та любителів вина.

Метод виробництва «Традиційний»

Традиційний метод виробництва вина, застосовуваний у виноробній галузі України, віддзеркалює багатовікову культуру та виноробні традиції країни. Після ручного збору винограду він тщатно пресується, а отриманий сік розливається у спеціальні ємності для першої ферментації. Тут використовуються українські сорти винограду та місцеві природні дріжджі, які надають унікальний смак і аромат. Після ферментації вино дозріває в ємностях, зберігаючи в собі виразність і характер українського теруару. Завершальним етапом є розлив, де вино отримує остаточну форму перед тим, як потрапити до рук справжніх цінителів. Цей метод виробництва підкреслює унікальність українського виноробства та відтворює давні традиції, які передаються з покоління в покоління.