Шабо / SHABO фірмовий магазин заводу
Шабо - українська виноробна компанія, яка має повний виробничий цикл. Її бренд вважається одним з найвідоміших та шанованих на внутрішньому ринку, а також експортується до Європи, Японії, Норвегії, Великобританії, США і країн СНД. Шабо спеціалізується на створенні благородних напоїв найвищої якості. Компанія поєднує виробничі традиції з сучасними технологіями. Вина виробника неодноразово отримували престижні нагороди світового рівня.
Шабо є одним із найдавніших європейських теруарів. Стародавні греки вважаються прародичами місцевого виноробства. Саме вони першими висадили виноградники тут у VI-II століттях до н.е. З XVI століття почався "турецький період" на узбережжі Чорного моря. Тут вирощували широкий асортимент сортів, один з яких існує в Шабо і досі - це автохтонний сорт Тельті Курук.
Початок культурного виноробства в регіоні був закладений швейцарськими переселенцями, які заснували виноробне поселення в 1822 році. Благодаря м'якому клімату, унікальним характеристикам теруару та старанні переселенців, місцевість незабаром стала престижним виноградарським регіоном. Саме швейцарці впровадили європейські стандарти виноробства. У 1847 році вина Шабо отримали перше золото. Під час радянського періоду підприємство було найбільшим у республіці. Плантації Шабо були центром наукових досліджень. На плантаціях культивувалося безліч сортів винограду, компанія виробляла виноматеріали для тихих та ігристих вин, а також марочні вина.
2003 рік ознаменувався для Шабо новим етапом розвитку. Сьогодні площа насаджень становить 1200 га, тут вирощуються 20 сортів винограду, загалом близько 4 млн. елітних лоз. Інноваційне обладнання дозволяє виробляти вина з "контрольованими найменуваннями за походженням". З 2005 року компанія також виробляє коньяки і бренді, а з 2013 року - виноградну горілку. Виносховище Шабо займає близько 10 тисяч квадратних метрів і має 3 рівні. Контроль якості здійснює спеціальна лабораторія. Також був створений "Центр культури вина Шабо", який підвищує рівень культури вживання вин.
"Винний Край" є фірмовим магазином виноробні Шабо / SHABO.
Ціна на Шабо / SHABO Red story 2024 у нас є такою ж як на виноробні Шабо / SHABO.
Замовити та купити Шабо / SHABO Red story 2024 з доставкою по Україні.
Європейські сорти винограду
Європейські сорти винограду відомі своєю високою якістю та різноманітністю, і вони є основою багатьох видатних виноробних традицій у Європі. Ключові європейські сорта винограду для виноробства:
Шардоне (Chardonnay).
Походить з Бургундії, Франція. Відомий своїми багатими, витонченими білими винами з ароматами жовтих фруктів і дуба.
Шардоне також вирощують в інших регіонах світу, включаючи Каліфорнію, Австралію та Новий Зеландію.
Піно Нуар (Pinot Noir).
Походить з Бургундії, Франція. Це червоний сорт винограду, який відомий своєю ніжністю і нюансованістю, а також здатністю віддзеркалювати терруар.
Використовується для виробництва червоних вин, таких як Бургунді, а також для розквітчаних росе і червоних вин у Новому Світі.
Каберне Совіньйон (Cabernet Sauvignon).
Походить з Бордо, Франція. Це один з найпопулярніших червоних сортів винограду, який вирощують у багатьох країнах.
Відомий своїми темними фруктовими ароматами, багатими танінами і здатністю до довгого витримування.
Мерло (Merlot).
Походить з Бордо, Франція. Відомий своєю м'якістю і ароматами червоних ягід. Це сорт винограду, який часто використовується для зм'якшення танінів у змішаних винах.
Рислінг (Riesling).
Походить з Німеччини.
Це білий сорт винограду, який виробляє вина з високою кислотністю і виразними ароматами фруктів і квітів.
Відомий своєю здатністю до витримування, зокрема в Німеччині, де виробляють вина з різних рівнів солодкості.
Ці сорти винограду стали кульовими представниками виноробства Європи і грають важливу роль у виробництві багатьох з найпрестижніших вин світу.Каберне Совіньон
Каберне Совіньйон — один з найвідоміших та найбільш вирощуваних сортів винограду в світі, який походить з Франції, зокрема з регіону Бордо. Цей сорт винограду відомий своєю здатністю виробляти вина високої якості з великим потенціалом для витримки.
Каберне Совіньйон часто використовується для виробництва червоних сухих вин. Вина мають насичений темно-рубіновий колір.
Часто витримуються в дубових бочках, що надає вину додаткові складні аромати та смакові ноти.
Вина з Каберне Совіньйон відомі своїм виразним смаком з нотками чорної смородини, чорних вишень, зеленого перцю, кедра, тютюну і іноді м’яти.
Смак характеризується високим рівнем танінів, які надають вину структуру і витримку.
Має високу кислотність і добре збалансований смак, що дозволяє винам з цього сорту довго зберігатися і розвиватися в пляшці.
Каберне Совіньйон часто використовується в купажах з іншими сортами винограду, такими як Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Пті Вердо, і Карменер, особливо в Бордо. Це дозволяє створювати вина з більш м'яким і гармонійним смаком.
Каберне Совіньйон є еталоном для багатьох виноробів та винолюбів, символом якості та витримки в світі червоного вина.Каберне Фран
Каберне Фран (Cabernet Franc) - це червоний сорт винограду, який, разом з Каберне Совіньйон, є одним з ключових сортів для виробництва вин в Бордо, Франція.
Вина з Каберне Фран відзначаються ароматами червоних ягід, таких як малина, вишня та ожина, а також трав'яними нотками, тютюну та зеленого перцю.
Смак може бути багатим і складним, з гладкими танінами та помірною кислотністю.
Вина з Каберне Фран можуть бути вироблені як моносортові, а також входити в склад купажів з іншими сортами винограду, такими як Каберне Совіньйон, Мерло або Малбек.
Вони часто використовуються для виробництва червоних вин різних стилів, від легких і свіжих до багатих і потужних.
Каберне Фран має власний характер та унікальні ароматичні і смакові характеристики, що робить його цікавим вибором для винарів та любителів вина. 
